Die im Komplex der Mühle von Antigua liegenden Anlagen haben für die Besucher einen Ausstellungsbereich von über 500 qm, in mehreren Sprachen, mit Information über die Viehzucht-und Käsekultur von Fuerteventura, die von den natürlichen Eigentümlichkeiten der Insel ausgehend eine besondere Aufmerksamkeit der Fauna und der Flora widmet. Sie geht auch näher in die Ziege von Fuerteventura als erzeugende Rasse mit einzelartigen Eigenschaften ein, und gibt danach eine Vorlesung über die Beschäftigung in der Viehzucht und in der Käseherstellung, die seit dem Zeitalter der Ureinwohner bis auf die Gegenwart durchgeführt worden ist.

MUSEO DEL QUESO MAJORERO

Ctra. General de Antigua, s/n. Antigua, Fuerteventura,

Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias.

Tel: +34 928 87 80 41 – +34 646 972 202

emuseos@gmail.com

www.artesaniaymuseosdefuerteventura.org/contenido/molino-de-antigua