/ DESCRIPTION DE L’ACTIVITÉ  /

 

VIGNOBLES ET CÉPAGES

Les vignobles de notre cave, situés à plus de 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont situés dans la commune la plus haute d’Espagne, Vilaflor. Une gestion correcte du sol, qui reçoit seulement des apports de matière organique d’origine biologique, un contrôle exhaustif de la culture et une sélection rigoureuse de la matière première donnent comme résultat des vins exclusifs au grand caractère et d’une grande personnalité.

Les cépages que nous utilisons pour l’élaboration de nos vins sont parfaitement adaptés à la climatologie, à la hauteur et aux besoins de la culture biologique, les plus courants étant Listán Blanco et l’Albillo pour les blancs secs et les blancs fruités et le Listán Negro, le Tempranillo, le Castellana, le Cabernet Sauvignon, le Syrah… pour les rouges.

 

CAVE

L’exploitation viticole avec sa propre cave étant la principale activité, la propriété dispose de trois fermes, situées à une grande altitude et acquise par Monsieur Eugenio Reverón Sierra en 1947, avec une superficie de 17,1 hectares dont 12 hectares sont consacrés à la culture biologique, la superficie augmentant chaque année de plusieurs hectares. La “Construcción”, qui jadis fut l’ancienne cave, a été rénovée, sans perdre l’esthétique de l’édifice et de l’ensemble historique. De cette façon, nous retrouvons sous le même Édifice la tradition de l’ancienne élaboration et la modernité des nouvelles installations avec les derniers progrès techniques. Des zones de divertissement entourent la ferme pour le plaisir des visiteurs.

 

VINS

Nos vins ont été élaborés avec des cépages d’excellente qualité, cultivés dans les fermes de “Los Quemados” et de “Los Llanos de Trevejos”, à Vilaflor, à des altitudes de plus de 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer, en utilisant des techniques respectant l’environnement, sans utiliser des produits chimiques de synthèse dans la culture et l’élaboration. Cette agriculture respectueuse de l’environnement, la patience et la passion mise dans l’élaboration, ont permis d’obtenir des vins inimitables, aux caractéristiques uniques, que vous trouverez difficilement dans d’autres parties du monde.

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/ CONTACT /

BODEGA REVERÓN

 

Ctra. Gral. Vilaflor

La Escalona, Los Quemados, 8, 38618 Vilaflor,

Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias.

Tel: +34 922 725 044

bodegasreveron@hotmail.com   /  bodega@bodegareveron.com

www.bodegareveron.com

 

 

Adresse

Notre adresse:

La Escalona, Los Quemados, 8

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