/DESCRIPTION DE L’ACTIVITÉ/

 

La Cave à vin Los Bermejos, fondée en 2001, doit son nom à la couleur rougeâtre de la terre  “vermillon”, qui se trouve sous la cendre volcanique sur les terrains où se trouve la propriété.

Bien que de fondation récente, la cave à vin se trouve dans des installations datant du XVIIIe siècle. Sur les murs de l’ancienne cave à vin, connue jadis sous le nom de  “Bodega Los Bello”, nous pouvons voir une Inscription de 1920, année au cours de laquelle elle fut rénovée pour prendre l’aspect des installations actuelles de Cave à vin Los Bermejos.

Elle est située dans la zone de Juan Bello, sur le territoire municipal de San Bartolomé, près d’une ferme de l’époque, dans une zone typique de la culture de raisin dans l’île de Lanzarote, entourée d’autres fermes qui préservent les pressoirs et les caves à vin d’antan, et qui furent chargées d’élaborer tout le raisin des différentes propriétés du lieu.

Aujourd’hui, la Cave à vin Los Bermejos a su conjuguer tradition et modernité et nous pouvons trouver en son sein un pressoir de l’époque ainsi que les machines les plus modernes.

La Cave à vin Los Bermejos a été créée avec une politique d’élaboration et de commercialisation très claire. Élaborer des vins de première qualité obtenus à partir de la meilleure matière première et les commercialiser seulement et exclusivement sur le marché HoReCa, en ayant un très bon accueil de la part des restaurateurs, des hôtels et des boutiques de la zone.

L’obtention de raisin de qualité est le résultat du grand travail que nos agriculteurs ont réalisé conjointement avec la cave à vin, en contrôlant de façon systématique tous les processus et les produits utilisés dans la culture de la vigne.

Le point fondamental pour nous de ce système est la vendange, au cours de laquelle nous réalisons environ 500 analyses du raisin, afin de le récolter à son moment optimal. Ce qui nous permet ainsi de pouvoir réaliser des vins totalement naturels et sans conception ou corrections.

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Visite guidée avec dégustation

 

Profitez des visites guidées dans une ambiance familiale, individuelle ou en petits groupes, des visites personnalisées en espagnol, en anglais ou en allemand.

Pour 12,-€ par adulte (les enfants ne payent rien) vous visitez nos vignobles, les installations et la salle des barriques et du cava. Vous pourrez visiter le Musée et faire une dégustation de deux vins avec fromage et gâteau.

La visite dure environ 90 minutes.

Visite libre

Dans notre horaire, nous vous invitons à nous visiter, à voir le musée et à profiter d’une dégustation ou d’une coupe de nos vins sur la terrasse.

Nous n’organisons pas d’événements.

HORAIRE DE LA CAVE À VIN : DE LUNDI À VENDREDI  08 H 00 – 15 H 00

HORAIRE DE LA VISITE GUIDÉE : DE LUNDI À VENDREDI  11 H 30

(NOUS VOUS PRIONS DE RÉSERVER LA VISITE GUIDÉE À L’AVANCE)

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/ CONTAC/

CAVE À VIN LOS BERMEJOS

928 522 463 / Fax: 928 522 641

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