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/DESCRIPTION DE L’ACTIVITÉ /
Notre vignoble, situé à une altitude de 600-700 m au-dessus du niveau de la mer, existe depuis le siècle dernier.
Le 30 septembre 1932, la première cave à vin vit le jour et fut mise en fonctionnement. En 1995, elle fut vendue à Uwe Urbach et une année plus tard, elle se convertit à la production biologique.
Aujourd’hui, nous sommes la seule cave à vin biologique à El Hierro, avec notre propre production et notre propre mise en bouteilles.
Chaque semaine, nous offrons une “expérience œnologique”. Au cours des 2-3 heures de durée de cette expérience, nous vous expliquerons un peu le Valle de El Golfo, une viticulture traditionnelle mais aussi avancée d’El Hierro, et nous visiterons notre vignoble pour arriver après une courte promenade à l’ancien pressoir de raisin. C’est là que nous vous montrerons une technique viticole ancienne et nouvelle.
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Visite guidée avec dégustation
Nous réalisons l’“expérience œnologique ” à partir de 8 personnes mais aussi individuellement.
Longueur du parcours : environ 500 m
Dénivellation 20 m
Durée 2-3 heures en fonction de l’intérêt particulier des participants
Dégustation de vins des dépôts, en fonction des stocks et de l’époque (il y a toujours du vin)
Apéritif (préparé par ma “moitié”)
Vente de vin biologique et d’huile d’El Hierro
L’expérience œnologique est réalisée dans une langue, en allemand, espagnol ou anglais.
Prix par personne 20 € (possibilité de visite guidée individuelle)
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/ CONTACT /
619 015 087
922 55 95 81
Chaque dimanche au marché dominical à Frontera
“LA VIE EST TROP COURTE POUR BOIRE DU MAUVAIS VIN ”