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/DESCRIPTION DE L’ACTIVITÉ /
“Découvrez l’empreinte historique d’un élément essentiel pour le peuple canarien : le gofio”.
Le MIGO, situé dans l’ancien moulin de Las Tricias, offre la possibilité de visiter la structure et la machinerie d’origine du moulin, en fonctionnement jusqu’à 1954. Au cours de la visite au Musée, nous découvrirons directement ce qu’est le gofio, le processus d’élaboration de l’ensemencement de la céréale à la table, l’importance de cet aliment précieux et nutritif tout au long de l’histoire des habitants des îles Canaries, ainsi que ses multiples usages dans la gastronomie locale, grâce à des panneaux d’information, des éléments ethnographiques, des ressources graphiques, audiovisuelles et sensorielles et même la démonstration en direct du processus de broyage du grain.
Le centre expose et vend cet aliment nutritif et précieux, ainsi que d’autres produits artisanaux locaux.
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Visite guidée avec dégustation
(AVEC DÉGUSTATION LUNDI, MERCREDI ET SAMEDI)
Horaires :
De lundi à samedi : de 10 h 00 à 18 h 00
Dimanche : de 10 h 00 à 16 h 00
Jours de fêtes : de 10 h 30 à 14 h 30
DANS LE MUSÉE, DES PRODUITS LOCAUX SONT EN VENTE.
Prix Entrée
Générale : 2,50€
Résidents : 1,75€
Groupes : 1,25€
Enfants de moins de 12 ans : gratuit.
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/ CONTACT /
MUSÉE D’INTERPRÉTATION DU GOFIO
C7 El Polvillo, 38788 Las Tricias – Villa de Garafía, La Palma
922 40 02 77 / 695 350 395 / migo@garafia.org