A principios del año 2006, la familia Martinón, decide poner en marcha su proyecto de la elaboración de una bodega en la isla de Lanzarote. Proyecto, que además de interesante, rebozaba posibilidades.

Una de las cosas más atrayentes del proyecto era la posibilidad de elaborar un monovarietal de malvasía (se llaman monovarietales a aquellos vinos que se elaboran en exclusiva con una variedad única de uva). Para ello  se contaba con un viñedo propiedad de la familia, que en su mayoría está compuesto por cepas de esta noble e interesante variedad, que además se podían controlar, mimar, decidir el momento exacto de la vendimia, aplicar los tratamientos oportunos etc…

Para completar el volumen necesario para llenar la bodega, se buscó y seleccionó a varios viticultores de la zona. Vinicultores sensibles al proyecto, y que no sólo se limitaran a vender la uva malvasía, si no que además se implicaran en el proyecto. Sensibilizados con las nuevas tendencias, no solo ya de consumo de vinos, si no lo que supone una viticultura ecológica.

BODEGAS MARTINÓN

Camino Mentidero, 2, 35572 Masdache, Lanzarote,

Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias.

Tel: +34 928 834 160 – +34 606 325 705

info@bodegasmartinon.com / administracion@bodegasmartinon.com

www.bodegasmartinon.com